准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
幼虾酱 :
32 鸡蛋 :
3个 辅料
食用油 :
适量 大葱 :
适量 具体步骤
1.所用食材
2.将鸡蛋打散
3.加入32G幼虾酱
4.搅拌均匀
5.炒锅置于火上,倒入适量食用油
6.油烧热后,将加入了幼虾酱的蛋液倒入炒锅内进行翻炒炒熟后加入大葱碎,再翻炒一下出锅即可
7.装盘一份虾香浓郁鲜美可口的幼虾酱炒鸡蛋就完成了
烹饪技巧
虾酱非常咸,所以在跟鸡蛋一起炒时不需要再加盐了
建议虾酱添加比例不要超过蛋液重量的10%
我这个是头一次炒没有经验,所以3个大个鸡蛋加了32G,有点偏咸。