花胶冬菇焖鸡的做法 花胶冬菇焖鸡怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花胶冬菇焖鸡的做法步骤

• 1、热油。

• 2、下姜片和蒜头，爆香。

• 3、加入灼水的鸡肉，一齐翻炒，加入干鲍鱼一齐。

• 4、调味，生抽，老抽，耗油和柱侯酱。

• 5、翻炒均匀，都调好色，加入适量开水，和冬菇。

• 6、不时搅动一下，以免黏锅，焖煮45分钟，到30分钟就下花胶，免得太早下融掉。

• 7、焖煮好就下点盐调味，再下葱段，翻炒几下就成了。