牛杂黄豆萝卜汤的做法 牛杂黄豆萝卜汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

牛杂黄豆萝卜汤的做法步骤

• 1、牛杂直接从超市购买处理好的半成品，洗净备用即可。

• 2、干黄豆泡水6小时以上备用，这个可以让汤汁变得特别的清甜。

• 3、白萝卜滚刀切块。

• 4、把所有食材放入炖盅内，加入适量的清水、盐、姜块、八角、香叶、红枣、料酒，然后按下煮汤键即可。

• 5、2个小时的隔水炖汤，所有的食材都软透了，非常的入味，喜欢香菜的自己加入，干饭人的灵魂汤汁来了。

小窍门

香叶和八角千万不要放太多哟，适当的提味去味就好，这个香叶是我亲自去采摘的，味道非要的棒。