酸萝卜炖大鹅的做法 酸萝卜炖大鹅怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸萝卜炖大鹅的做法步骤

• 1、取酸萝卜。

• 2、切块。

• 3、浸泡。

• 4、切葱姜，取卤肉料。

• 5、大鹅化冻清洗。

• 6、冷水下锅。

• 7、煮开3分钟。

• 8、洗净浮沫备用。

• 9、热锅冷油。

• 10、油热放葱姜等。

• 11、放大鹅。

• 12、放酒樱桃和酒菠萝。

• 13、放白糖。

• 14、翻炒均匀放酸萝卜。

• 15、放生抽。

• 16、炒均匀。

• 17、放清水和老抽，大火烧开10分钟，中火炖50分钟后大火把汁收浓稠。

• 18、成品。