自制鱼丸的做法 自制鱼丸怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

自制鱼丸的做法步骤

• 1、鲫鱼洗净去皮。从中间切开。

• 2、用汤匙把鱼肉刮下来。

• 3、鱼头和鱼骨炖汤。

• 4、把鱼刺挑出，放入香葱姜，鸡蛋。

• 5、顺时针方向搅拌。

• 6、顿好的鱼汤取出鱼头和鱼骨，用做丸子的勺子把鱼丸一个个放进鱼汤中。煮开。

• 7、装盘，喜欢吃辣的放点红椒，淋上鱼汤。