关于酸菜炒蚕豆的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料蚕豆（380g）酸菜（80g）辅料葱末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）干辣椒（适量）青椒（适量）盐（适量）油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸菜炒蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆。2、煮开一锅水，放入蚕豆。3、煮15分...

食材明细主料蚕豆（适量）酸菜（适量）排骨（适量）肉片（适量）辅料姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蚕豆酸菜排骨的做法步骤1、准备好的材料备用。2、热油下入生姜。3、酸菜下锅翻炒一下。4、将蚕豆一起加入。...

食材明细主料蚕豆（545克）酸菜（115克）粉丝（50克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蚕豆酸菜粉丝汤的做法步骤1、材料：蚕豆、酸菜、粉丝2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下，待用。3、将酸菜放在案板上切碎，待用...

“蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品...

自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...

“南北季节相差真大，北方正是吃蚕豆的好时节，可是我们的蚕豆早在几个月前就下市了，但干蚕豆几乎家家都会备一些，因为大家都喜欢在炎热的夏季吃一些酸酸辣辣的蚕豆酸菜汤来开胃。云南的酸菜和北方的酸菜不论形状还是口味区...

酸菜鱼属四川菜系，以鲜草鱼为主料，配以一些配菜而完成。酸菜鱼不仅仅在四川受欢迎，其实在很多地方都是一道非常受欢迎的菜系之一。它的口味独特，鱼的鲜味搭配四川的酸菜，独特的口感让人流连忘返。那么今天小编来教大家最正...

“很喜欢湘菜的酸辣，吃起来超级下饭，一日没事琢磨一道酸辣的菜。就是这款【酸菜鸡蛋炒蚕豆米】没有想到菜做好了，吃着还真不错，酸辣鲜香，超级下饭呢。现在依然很想吃，可惜买不到新鲜的蚕豆了。今天把这道很久以前做的营养丰...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

食材明细主料夜开花（1根）酸菜（125克）蚕豆肉（80克）辅料鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜蚕豆炒夜开花的做法步骤1、食材：夜开花（瓠子）2、酸菜3、蚕豆肉（已淘洗）4、将夜开花去皮清洗一下。5、放在案板上切成滚刀块，待...

食材明细主料四川泡酸菜（100克）嫩蚕豆（100克）粉丝（50克）辅料姜末（15克）配料油（1大匙（15ml））盐（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）酸菜蚕豆粉丝汤的做法步骤1、将四川泡酸菜切成细末，新鲜嫩蚕豆去豆荚和蚕豆皮洗净待用...

酸菜鱼在餐饮界中崭露头角，很多人都知道酸菜鱼了，但是不知道哪里有正宗的酸菜鱼，因为现在都非常的网红化，大家都很想要找到那种好吃，正宗的酸菜鱼店，那么小编就带大家了解一下正宗的酸菜鱼店有哪些品牌，话不多说跟着小编一起...

四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...

酸菜是经过复杂工艺做成的腌制咸菜，世界这么大，掌握制作酸菜技术的地区并不多，主要是我国的东北、四川、云南、贵州地区和德国，那么问题来了，哪里的酸菜最正宗呢?一起看一看吧!一、哪里的酸菜最正宗东北的酸菜最正宗，东北的...

“家常小炒，咸香下饭，蚕豆粉粉的，非常的美味！”食材明细主料蚕豆（适量）酸菜（适量）辅料稻米油适（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（少许）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜烧蚕豆的做法步骤1、备好食材：如图，酸菜洗净切成小块备用，蚕豆洗...

食材明细主料蚕豆（适量）五花肉（适量）辅料酸菜（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）五花肉酸菜炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆洗净备用。2、五花肉刮洗干净切成薄片备用。3、锅内加水烧开，加入适量...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，是一种良好的绿色食品。酸菜蚕豆即是非常好的下饭菜，也可下酒作为零食都是不错的选择。”食材明细主料蚕豆（适量）酸菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分...

什么是酸笋呢？酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区，随着慢慢的文化的传播，好多地方都开始吃酸笋，并且自己腌制酸笋。渐渐地，好多地方都有了自己酸笋的特色的做法，而且还特别好吃。那么，各地...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...

“夏季喝粥的配菜。”食材明细主料酸豇豆（适量）辅料蚕豆（适量）调料盐（适量）糖（适量）味精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸豇豆炒蚕豆的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入洗好的酸豇豆。4、加盐味精糖调味。5、成...

食材明细主料蚕豆（适量）韭菜（适量）辅料蒜蓉（适量）红椒（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒蚕豆的做法步骤1、准备食材（蚕豆剥皮焯水）。2、锅中热油煸香蒜蓉红椒。3、倒入蚕豆米翻炒。4、加入少许清水，加入生抽煮一两分...

““正月葱，二月韭”，春食韭菜正当时。我们今天就用这当下最时令的韭菜和嫩蚕豆，来炒一盘最简单最健康的家常小菜吧！”食材明细主料韭菜（50克）蚕豆（250克）辅料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）清水（适量）植物油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分...

不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...

“非常简单第一步煮上3-5分钟需要鸡蛋火腿的可以煮上第二步捞到碗里第三步把酱爆佐料加上第四步加入白开水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以扫我”食材明细主料佐料包（4包）辅料粉（1包）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（...