豆腐烧香菇的做法 豆腐烧香菇怎么做

“利好的豆腐与利好的香菇搭配，用自己调制的红烧汁烧制。小火慢烧，非常入味。养生保健又很美味的一道家常菜。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐烧香菇的做法步骤

• 1、豆腐、香菇、胡萝卜洗干净。

• 2、豆腐入锅焯水后捞出沥干水。

• 3、香菇入锅焯水后捞出沥干水。

• 4、胡萝卜切成滚刀块。

• 5、香菇切成块。

• 6、豆腐切成块。

• 7、碗中加盐、甜面酱、白砂糖、酱油、料酒、适量水调成红烧汁。

• 8、起油锅，葱姜入锅煸香后香菇、胡萝卜入锅炒。

• 9、豆腐入锅。

• 10、倒入红烧汁，大火烧开，小火慢烧。烧至食材熟、入味关火。

• 11、盛出享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、红烧汁依据个人口味调制。