鸡腿菇鲍鱼烧王鸽的做法 鸡腿菇鲍鱼烧王鸽怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡腿菇鲍鱼烧王鸽的做法步骤

• 1、取鸡腿菇。

• 2、洗净浸泡。

• 3、王鸽化冻。

• 4、鸽子分成小块，放鲍鱼一起浸泡。

• 5、捞出鲍鱼。

• 6、王鸽冷水下锅焯水。

• 7、煮开锅2分钟。

• 8、洗净浮沫备用。

• 9、切葱姜和胡萝卜，胡萝卜是配色用的，可有可无。

• 10、鸡腿菇泡半小时，撰干水分。

• 11、热锅冷油，油热放食盐和辣椒八角。

• 12、放鸽子翻炒。

• 13、放鲍鱼胡萝卜加生抽翻炒。

• 14、炒均匀。

• 15、放蘑菇和葱姜炒均匀，放白糖。

• 16、炒均匀放清水。

• 17、大火烧开，中小火炖30分钟，把汤汁收干。

• 18、切葱花。

• 19、放葱花炒均匀即可。

• 20、成品。