杭椒猪肚的做法 杭椒猪肚怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杭椒猪肚的做法步骤

• 1、猪肚洗净，放入压力锅，加水没过猪肚，加入料酒、葱姜，按鸡肉挡。
• 2、取出猪肚切成条，
• 3、杭椒洗净切段
• 4、炒锅加油，先煸炒杭椒，等杭椒变色下猪肚一起翻炒几下，加盐和一汤匙水，见水快干了加鸡精，出锅菜成。

小窍门

猪肚可以买半成品的，要买整个的，不要买加了料的。买回后洗下放锅里加葱姜酒略煮下。