梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉的做法 梅干菜腊牛肉怎么做

“记得在小时候在老家学校读书的时候，上的是寄校。奶奶经常给我做这道菜带到学校吃，这道菜基本上就是我的主打菜，我的同学们都喜欢吃。直到到了上海，在这座大城市，我烧这道菜给同事吃，没想到他们都喜欢吃，他们都以为我的手艺好。其实做这道菜不需要什么手艺的。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

梅干菜腊牛肉的做法步骤

• 1、1，准备好食材。李奶奶梅干菜，桃花江腊牛肉。

• 2、2，切好食材配料。

• 3、3，锅里放少量油、烧热后放入姜蒜末，爆香。

• 4、4，腊牛肉下锅，均匀翻炒二分钟即可。倒入梅干菜，一起翻炒，注意一定要轻轻翻炒，不要放盐，本身这道菜食材里面有盐

• 5、5，炒一分钟后可加少许水，这样炒出来会嫩很多。再接着炒二分钟后放入葱白葱绿。

• 6、6，起锅