白玉肉丸的做法 白玉肉丸怎么做

“冬吃罗卜有益健康，关键还要好吃，以前我总是包包子，包饺子，今天变一下汆个丸子。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 氽 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白玉肉丸的做法步骤

• 1、准备好所需材料。

• 2、葱、姜切末，白萝卜擦丝，粉丝泡好待用。

• 3、猪肉馅加蛋清顺一个方向搅打。

• 4、再加入少许水淀粉继续搅一会。

• 5、最后加入适量盐胡椒粉。

• 6、锅内加入适量冷水，将搅好的肉馅汆成大小差不多的丸子。

• 7、开中火，大约10分钟丸子基本成熟。

• 8、放入白萝卜丝煮3分钟。

• 9、最后把泡好的粉丝放上，锅开就好了。

• 10、这就是清清爽爽的白玉肉丸。