泡菜鸡爪的做法 【荤菜】泡菜鸡爪 泡菜鸡爪怎么做

“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡菜鸡爪的做法步骤

• 1、切好姜片，香葱切成段，鸡爪解冻好，泡菜1袋。

• 2、将鸡爪洗净后，指甲剪掉，在鸡爪的脚掌中间切上一刀容易入味。

• 3、把鸡爪放入锅内，倒水没过鸡爪，加入料酒1茶勺，姜片。

• 4、盖上锅盖煮至烧开，继续烧5分钟左右。

• 5、鸡爪煮好后，捞出冲洗干净，泡在凉水泡会。（避免鸡爪粘连）

• 6、锅内倒少许油，把鸡爪沥干水分放入煎会。

• 7、再把泡菜放入炒匀。

• 8、倒入清水没过鸡爪，加入盐半小勺，料酒1勺。

• 9、盖上锅盖烧煮至汤汁变浓稠。

• 10、最后撒上少许鸡精和葱花即可。

• 11、泡菜鸡爪就制作好了，也可以做零食吃呦。

• 12、简单又美味呢！