私房菜

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腌菜鸡爪的做法 腌菜鸡爪怎么做

腌菜鸡爪的做法 腌菜鸡爪怎么做

食材明细

主料
  • 米椒 (少许)
  • 生姜 (少许)
  • 鸡爪 (400)
  • 湿腌菜 (少许)
  • (少许)
  • 大蒜 (少许)
辅料
  • 老抽 (少许)
  • 料酒 (少许)
  • 生抽 (少许)
  • 白糖 (一点)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

腌菜鸡爪的做法步骤

  • 腌菜鸡爪的做法 腌菜鸡爪怎么做 第2张

    1、把鸡爪一个对半切,然后放锅焯水煮一下

  • 腌菜鸡爪的做法 腌菜鸡爪怎么做 第3张

    2、焯水后,捞出来放电压锅中压12分钟,不烂不好吃

  • 腌菜鸡爪的做法 腌菜鸡爪怎么做 第4张

    3、热锅放油多点,鸡爪下锅爆炒,放料酒,生抽,老抽,白糖,生姜大蒜,米椒,再放淹菜,盐炒均匀放点葱就可以装盘

  • 腌菜鸡爪的做法 腌菜鸡爪怎么做 第5张

    4、撒上葱花装盘OK