泡椒鸡爪的做法 自己炮制的泡椒鸡爪­ 泡椒鸡爪怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒鸡爪的做法步骤

• 1、先把鸡爪洗净。
• 2、放入锅中煮熟即可不要过于煮久（煮太烂就不好吃咯）。
• 3、把煮熟的鸡爪放入凉水中冲洗数次尽量冲净表皮上的油。
• 4、再将鸡爪放入冰水里面浸泡5分钟，这样能让鸡爪更脆，更爽口。
• 5、用辣椒（辣椒用剪刀剪成一节节），蒜头，姜，盐，醋，少许水（待盐在水里容解后再倒入冰水炮制）水和醋的比例是1：1。大体上制作都差不多完成了，在将鸡爪放入里面搅拌，封住封口放进冰箱冷藏6个小时后即可食用。完毕！制作方法很简单，是解决嘴馋的最好小吃，自己制作又很干净可以放心大吃嘿嘿~~