关于【荤菜】泡菜鸡爪的餐饮精选

“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪（适量）泡菜（适量）辅料香葱（适量）姜片（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜鸡爪的做...

“泡椒凤爪起源于四川成都，是成都的特色冷菜小吃，它以麻辣有滋、皮韧肉香而著称，该菜特点为色泽白净清爽，酸辣开胃，脆香鲜辣，提神醒脑，美容养颜等功效，炎炎夏日来上一盘冰凉的凤爪，配上一杯冰啤酒，顿时让人感觉味蕾舒展，胃口大开...

“泡椒凤爪，是一道很好的夏日小凉菜，用来下下小酒也不错，外观洁白、清脆爽口、嚼劲十足。无论是一家人在阳台上乘凉也好，还是围坐沙发看电视也罢，一壶清茶、一碟凤爪，闲言碎语话家常、日子多么简单而快乐！”食材明细主料鸡爪...

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。而泡鸡爪作为鸡爪的烹饪方法之一，早已成为人们刷剧，看球的必备零食之一。但随着对健康的愈发关注，人们开始担心外面的泡鸡爪是否安全，大...

12个小时左右。泡鸡爪使用凉白开放入冰箱冷藏至冰凉，但不能结冰，后放入鸡爪。鸡爪不能在冷水里放太长时间，不然肉质太紧。泡鸡爪里面的泡椒都放入白醋、盐。自制泡脚凤爪要放置一段时间才能食用，但不可放置太久，容易滋生细...

鸡翅尖、鸡胗、鸡胸肉、鸡爪、鸡腿、鸡脚筋、丸子、牛肉、猪肉、火腿、肥牛卷等。除了荤菜，还有素菜，如土豆片、西蓝花、藕片、莴笋、南瓜、山药等。做钵钵鸡的肉需要提前焯水，焯水的时候可以加入姜片、料酒去腥。将食材...

“花椒一小把，料酒，白醋，大料，白酒，小米辣，野山椒，具体多少G都是自己感觉来的……”食材明细主料鸡爪（22只）辅料白酒（两汤匙）大蒜（六瓣个）野山椒汁（250g）大料（一个）白醋（两汤匙）花椒（一大勺）桂皮（一个）野山椒（100g）红萝卜（一个）矿泉水（250ml）白糖（5g...

炎炎夏日，酸辣柠檬鸡爪可谓是一道极好的解暑小零食，不论是孩子还是大人，都喜欢吃这种酸辣口的。可如果自己做的话，总有一些地方搞不明白，比如泡鸡爪用什么水泡这样的问题，下面就由我来告诉你吧。一、泡鸡爪用什么水泡很多人...

鸡脚，鸡翅，鸡心，郡肝，鹌鹑蛋，鸭肠，牛肉，毛肚，黄喉，鱿鱼，猪皮，脆皮肠。在煮制菜的时候煮8-10分钟即可，把煮好的菜放在钵钵鸡调料里浸泡15-20分钟就可以食用，泡好的钵钵鸡香味浓郁，吃着很美味。钵钵鸡在保存的时候要用保鲜膜密封好放...

1、凤爪，可以选择卤味2、牛肉，选择牛腱子肉或者鲜嫩的部位。3、鸭肠，需要洗干净后切断，切成5～10厘米。做成串。4、鸡心，对半切开，放佐料。5、毛肚，也需要切成适当长度。6、牛肚，无需切开，大片煮。7、鱿鱼，在卤水中去腥。8、鸡尖，...

家常菜是我们经常吃的美食，那么，大家知道荤菜家常菜有哪些吗，看看这篇文章介绍就清楚了，喜欢吃荤菜的人可以仔细读读这篇文章，看看有没有自己喜欢吃或者经常吃到的荤菜，还可以自己动手制作一份家常菜来吃哟，这些菜品对我们的...

“最喜欢吃泡椒鸡爪这次自己尝试做了一次，味道比买的好极了！毕竟外面卖的不卫生！”食材明细主料鸡爪（800克）辅料白醋（适量）小米椒（适量）小米椒水（适量）盐（适量）味精（适量）香叶（适量）八角（适量）姜胡萝卜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）其他（工艺）一天（耗...

大虾、鸭胗、毛肚、鸭舌、猪肚、脑花、鸡爪、鸭心、猪肝、鱿鱼、鲍鱼等等。钵钵鸡是以香辣味的汤料为底，放入各种自己喜好的食材入味后食用的一种食用方式，但荤菜类的钵钵鸡建议当天食用完，否则放置的时间过长会影响菜肴...

“到了炎热的夏季，做上可口的小凉菜，为自己和家人的胃！这道小凉菜用的鸡爪是新鲜的鸡爪，不是冷冻品，特别好吃。而且放在冰箱里浸泡了三天，已经够入味够爽脆！”食材明细主料凤爪（12只）辅料大蒜（1只）生姜（10克）泡椒（10只）配料白糖（1汤匙...

“关于中秋的小吃！我又想到了这个！泡椒鸡爪！那是一家老小都是爱吃的小吃，而且不含糖分，真是可喜可贺，所以觉得可以中秋赏月之际也是可以做来边赏月边吃的。”食材明细主料鸡爪（1000g）辅料小米椒（100g）白醋（一袋）味精（两勺）大蒜（两个）...

添加适量的白酒，放置两天，泡菜汤变清即可。若放置两天后泡菜汤未变清，可以添加蒜末继续放置两天。泡菜汤变浑浊，说明泡菜汤要变质，需要及时处理，处理后的泡菜汤质地没有改变，最好扔掉。每次夹取泡菜的时候，需要用干爽洁净的筷...

“鸡爪软烂，梅菜吸足了鸡爪的汤汁，美美哒！”食材明细主料鸡爪（适量）梅菜（适量）辅料啤酒（1罐）大蒜子（适量）生姜（适量）桂皮八角（适量）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅菜鸡爪的做法...

“泡椒凤爪，是一道很好的下酒小菜，外观洁白、清脆爽口、嚼劲十足，很多人都喜欢，晚上坐着沙发，看着电视，一瓶啤酒，一碟凤爪，与你的他（她）对饮三两杯，一边说说笑笑，一边品尝着那酸辣甜咸的凤爪，一定会很开心吧！其实，生活就这么简单，只要...

“天气越来越热，人也越来越没有食欲，有时候觉得吃点水果吃点冰激凌比什么都香，可是我们家人都爱辣，不辣的菜基本是不做的，做了也吃不了，我家里都爱的一道食品，应该就是泡椒凤爪了，所以为了吃的安心些，就自己做了。”食材明细主...

食材明细主料米椒（少许）生姜（少许）鸡爪（400）湿腌菜（少许）葱（少许）大蒜（少许）辅料老抽（少许）料酒（少许）生抽（少许）白糖（一点）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腌菜鸡爪的做法步骤1、把鸡爪一个对半切，然后放锅焯水煮一下2、焯水后，捞出来放...

“我的伙伴们说想吃泡椒凤爪，要求够味，还不能太辣，好吧，安排！”食材明细主料鸡爪（5斤）辅料胡萝卜（1个）泡椒（适量）花椒粒（适量）调料白糖（适量）冰糖（适量）糯米白醋（400ml）盐（适量）香辣（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）泡椒鸡爪的做法步骤1、鲜鸡爪...

“這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單，最重要的還是衛生，在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的，還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃，動手試試吧！”食材明细主料泡椒（1000克）鸡爪（1300克）辅...

“柠檬、百香果天然的水果香味，给你的味蕾带来清爽的感觉。”食材明细主料鸡爪（1.5斤）木耳（适量）辅料柠檬（半个）百香果（1个）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）辣椒油（适量）花椒粒（1勺）陈醋（适量）调料香辣柠檬酱（1勺）酱香（口味）氽（工艺）一天（耗时）简单（难...

食材明细主料鸡爪（205克）咸菜（135克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜鸡爪的做法步骤1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、咸菜（已清洗切段）、姜片。2、将鸡爪放在案板上剁开。3、将剁好的...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料酱油（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）泡鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗好去爪尖，切成小块备用2、切好姜蒜芹菜红辣椒3、把切好鸡爪放入锅中加入少许料酒姜，煮开三五分钟这样，捞起放入冷水泡冷就...