热菜

月牙骨卤鸡蛋的做法月牙骨卤鸡蛋怎么做

飘香香热菜 1.89W

月牙骨卤鸡蛋的做法月牙骨卤鸡蛋怎么做

食材明细

主料

鸡蛋（适量）
月牙骨 （适量）

辅料

葱（适量）
姜（适量）
酱油（适量）
料酒（适量）
干红椒 （适量）
白糖（适量）
盐（适量）
大料（适量）

咸鲜（口味）
炖（工艺）
一小时（耗时）
普通（难度）

月牙骨卤鸡蛋的做法步骤

1、看看原料吧
2、鸡蛋煮熟剥皮备用。
3、月牙骨洗净焯水。
4、将月牙骨放入油锅里，放入葱姜大料，干红椒煸炒出油。
5、放入料酒，酱油，白糖炒香。
6、放入水，放入鸡蛋，炖制。
7、用大火煮开。
8、改小火炖至月牙骨软烂熟透，放入盐，再炖5分钟即可。（将鸡蛋不用捞出，泡在汤汁里，随吃随取才入味）
9、看看成品吧

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