迷你云吞蛋奶饼的做法 迷你云吞蛋奶饼怎么做

“蛋奶饼（Quiche）是一种美味、外馅无上面一层的乳蛋糕点，包括鸡蛋、奶酪、肉类、海鲜或蔬菜等。它是法国美食的一部分，但在英国也很受欢迎，特别是作为聚会食物。

他们当然不用云吞皮，云吞应该是亚洲或是中国特有的吧。我也不用肉或海鲜什么的了，只简单的用些蔬菜。外面是酥脆的云吞皮，里面是浓浓奶酪味的嫩鸡蛋，超好吃~~~~”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

迷你云吞蛋奶饼的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、鸡蛋打散在碗里，加入牛奶搅拌均匀；

• 3、洋葱切碎；青椒切碎；菠菜切碎；

• 4、锅中加油烧热，入洋葱、青椒炒至洋葱变透明；

• 5、关火，入菠菜炒匀；

• 6、将炒好的蔬菜加入蛋液中拌匀；

• 7、蛋糕杯中抹一层油；两张云吞皮交叉叠一起，弄成杯状；

• 8、将蛋液勺入云吞杯中约8分满；

• 9、奶酪切条；装进蛋液中，入烤箱烤15分钟；

• 10、最后撒上香菜即可。