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迷你松饼的做法 迷你松饼怎么做

迷你松饼的做法 迷你松饼怎么做

因为娃娃很会上火引起咳嗽,所以烘焙类的从来不敢碰,今年似乎好了很多,连续一个星期哄哄烤烤的吃着,只要多喝点水,还是可以的,于是买了松饼机,根据网上流传的方子,减油减糖,有了下面这个。

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100g)
  • 奶粉 (20g)
  • 砂糖 (30g)
  • 黄油 (30g)
辅料
  • 全蛋液 (50g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

迷你松饼的做法步骤

  • 迷你松饼的做法 迷你松饼怎么做 第2张

    1、粉类混合拌匀,过筛。

  • 迷你松饼的做法 迷你松饼怎么做 第3张

    2、黄油切成小块,半融化。

  • 迷你松饼的做法 迷你松饼怎么做 第4张

    3、黄油倒入粉类,拌成粗颗粒状。

  • 迷你松饼的做法 迷你松饼怎么做 第5张

    4、加入全蛋液拌匀,团成光滑面团。

  • 迷你松饼的做法 迷你松饼怎么做 第6张

    5、电子秤称量,8克一个,到后来手感好了,随手一捏,差距不大。

  • 迷你松饼的做法 迷你松饼怎么做 第7张

    6、放入模具烘烤至如图颜色就熟了,摆放位置也可以参考上图。

  • 迷你松饼的做法 迷你松饼怎么做 第8张

    7、如果换个放法,样子也是很可爱的。