法式迷你乳蛋饼的做法 法式迷你乳蛋饼怎么做

“真不知道这个确切应该叫什么名字,按照英文直译就是乳蛋饼,可是怎么看它和饼也没多大关系,算了,姑且就这样叫吧!西班牙火腿肠和土豆的碰撞,居然是法式的,我怎么都搞不明白,没办法,人家老外是这样说的,那我也这样做吧!没有西班牙火腿的也可以用意式萨拉米香肠代替”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

法式迷你乳蛋饼的做法步骤

• 1、香肠剥去肠衣,土豆去皮

• 2、分别切成小丁

• 3、锅烧热,加少许油,把香肠丁炒一下

• 4、加入土豆丁,加少许盐和黑胡椒,继续中小火炒

• 5、炒到叉子可以轻轻叉起土豆

• 6、ACA不粘六连模具,底部放入马苏里拉奶酪碎

• 7、5个鸡蛋打散加入肉桂粉打匀,无需打发

• 8、土豆丁和香肠丁装入模具,舀入蛋液,八分满即可,上面再撒一些马苏里拉奶酪碎

• 9、ACA烤箱预热170度,中层上下火热风,15分钟,表面浅金黄即可

• 10、稍微冷却一下,轻轻一转就可脱模了

• 11、吃的时候可以加点色拉酱,或者自己喜欢的调料都可以