云吞米粉的做法 云吞米粉怎么做

“云吞和米粉这两个风马牛不相及的概念，不知道什么时候被什么都敢吃的饕餮老广给巧妙地结合在一起，从些风靡全国，深受美食爱好者的喜爱。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

云吞米粉的做法步骤

• 1、现包的新鲜鸡肉馄饨待用。

• 2、提前泡好的米粉。

• 3、取一碗。放入紫菜、葱花（没香菜了）、榨菜碎、虾皮、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

• 4、锅上火烧水，水干后放入米粉。

• 5、把煮好的米粉捞入碗中。

• 6、再接着煮馄饨。

• 7、调入煮馄饨的面汤，搅拌均匀，捞入馄饨即可。

小窍门

1.米粉要提前用清水泡上。
2.米粉下入开水锅中，烫一下即可捞出，不可久煮。
3.有新鲜的鸡汤或大骨汤，味道更佳。