“云吞,南方的说法,北方叫馄饨,煮法多种多样,我也给大家介绍一种简单的做法,试试不一样的吃法。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
巧煮云吞的做法步骤
1、准备好云吞,不管是新鲜刚包的还是速冻的,准备好量,几人份就按个数准备就好,香菜洗净切段,虾皮及紫菜少许用碗水泡软。(今天虾皮用完了,有会更鲜美哦)
2、烧开一锅水,加入云吞,稍搅拌,避免粘锅。
3、煮得8成熟后,加入泡好的紫菜和虾皮,稍煮即可,易熟。加适量的盐即可出锅。
4、盛出装大碗,加入香菜,淋入少许香油,这可是重点哦,香菜配香油,极香鲜味。