五花肉炒手捏菜的做法 五花肉炒手捏菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉炒手捏菜的做法步骤

• 1、材料：五花肉（已切成片）、青菜

• 2、将青菜洗净、捞出。

• 3、放在案板上切碎。

• 4、放入大盆中，加入3小勺盐。

• 5、随后，用手捏一捏。

• 6、用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟。

• 7、将腌制好的青菜捏干水分，待用。

• 8、烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒翻炒。

• 9、接着，加适量的料酒。

• 10、加适量的盐。

• 11、调味翻炒翻炒。

• 12、然后，合入腌制好的青菜翻炒翻炒。

• 13、最后，加适量的鸡精。

• 14、炒匀，即成。

• 15、出锅装盘。