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青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做

青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做

食材明细

主料
  • 猪腰子 (适量)
  • 青椒 (适量)
辅料
  • 生姜 (适量)
  • (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 辣椒粉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

青椒猪腰子的做法步骤

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第2张

    1、备猪腰子和青椒

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第3张

    2、猪腰子切片,青椒切双绞线,切点姜丝,喜欢吃蒜米的可放点蒜米

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第4张

    3、记得不久也做过炒猪腰子,猪腰子是过开水后再炒的。今天就直接炒生炒,换种方法,看那种方法好吃。烧油下入猪腰子大火快炒

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第5张

    4、翻炒翻炒

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第6张

    5、放盐

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第7张

    6、淋上醋或料酒去味

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第8张

    7、撒上辣椒粉即提辣又可提色

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第9张

    8、炒去水分

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第10张

    9、下入青椒丝,姜丝,在青椒上放盐入味,炒匀

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第11张

    10、再混炒,淋上生抽淡匀

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第12张

    11、最后撒上鸡精,

  • 青椒猪腰子的做法 青椒猪腰子怎么做 第13张

    12、炒匀装盘

小窍门

猪腰子要炒干水分才下入青椒,这样不会有腥味