关于北葱的餐饮精选

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊脯：500大葱：200八角：1粒草果：1粒南姜拍松(或用姜代替)：2大片腩排骨切成：300辅料生粉：适量用酒：1／2汤匙糖：1茶匙浅色酱油：2汤匙深色酱油：1汤匙南姜粉搅匀盛小碟...

“一晃儿到了年初十，大鱼大肉这些天一直在吃，早起想吃口清淡的，正好昨天从老妈家拿来了两颗葱，是栽在花盆里长了绿叶，看着鲜艳欲滴的翠绿，做个葱炒蛋不错。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料葱（2根）花椒粉（半勺）盐（半勺）油（一大勺）葱香（口味...

食材明细主料羊肉（半斤）大葱（2根）辅料生抽（15ml）白糖（5g）料酒（10ml）五香粉（1勺）淀粉（2勺）咸鲜（口味）爆（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）老北京葱爆羊肉的做法步骤1、羊肉洗净，葱留葱白2、葱切片，羊肉切片3、羊肉加酱油，料酒，白糖，五香粉，淀粉抓匀，腌制...

“北极虾营养丰富肉质和对虾不一样，吃到嘴里回甜。胖子采用葱爆的方法制作北极虾，成菜从香浓郁。”食材明细主料北极虾（100g）大葱（150g）辅料姜（3g）美极鲜（15ml）花生油（30ml）盐（3g）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱爆北极虾的做法...

大的是北方大葱，小的是南方大葱。北方和南方的大葱是好区分的，南方的葱都比较秀气小巧，一般作为调味的作料来使用，炒肉的时候加一点碎葱花是很常见的，而北方的大葱可以作为主菜或者配菜食用，北方大葱很长，叶子肉也比较厚，可以...

“这个北京牛肉馅饼是我大姑爹教我做的，今天第一次制作，我就把制作过程发出来。”食材明细主料面粉（1000g）牛肉（500g）辅料大葱（500g）生姜（适量）六必居黄酱（150g）盐（2勺）白糖（1匙）酱香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）北京牛肉葱香馅饼的...

“作为北方人的爸爸是一天都离不开面食的；白米饭总觉得吃不饱。如同我生活在南方，习惯了米饭的胃，两个馒头下去，感觉没有吃啥一般~小时候爸爸经常做给我吃的老北京葱油饼，却能够解决我这南方的胃。爸爸那一代人所经历的磨...

“大北京的一道名菜，很适合配白饭”食材明细主料羊腿肉（适量）葱（适量）姜（适量）辅料油（适量）酱油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）北京味道之葱爆羊肉的做法步骤1、羊腿肉切成薄片...

1、看外表。品质好的东北大葱外表干净，没有腐烂、异味等现象。2、看葱白。大葱的葱白水分比较足，用手捏质地紧密，表皮没有干瘪现象，说明大葱的品质比较好。3、看长短。选购东北大葱时，尽量挑选葱白部分比较长的，这样可以食...

食材明细主料羊肉片（500g）大葱（2棵）辅料料酒（1勺）食用油（30ml）生抽（10ml）糖（1匙）蚝油（2匙）盐（1匙）淀粉（1匙）香油（1勺）五香粉（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）葱爆羊肉的做法步骤1、腌制羊肉片：加料酒、淀粉、五香粉、糖、盐、香油、生...

食材明细主料水（180g）面粉（300g）辅料植物油（适量）盐（2g）葱花（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油饼的做法步骤1、面粉加水和成光滑的面团，盖上盖子醒15分钟2、将面团摁成饼3、擀成大面片4、表面刷上油5、撒上葱花和盐6、...

食材明细主料剩米饭（适量）鸡蛋（2个）北极虾（适量）火腿肠（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）洋葱北极虾炒米的做法步骤1、洋葱切块，北极虾剥皮洗净2、火腿肠切块3、鸡蛋炒至定型捞出4、底油翻炒洋葱至微...

“简单食材做简单营养的菜！”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料大葱（一棵）虾皮（30克）盐（少许）五香粉（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮葱煎蛋的做法步骤1、准备好食材2、打散鸡蛋放入少许盐，五香粉混合搅拌均匀3、锅里放油，倒入...

个头不同、口感不同。东北大葱的个头比较大，南方大葱的个头比较小。东北大葱口感比较辛辣，南方大葱辛辣味比较少。大葱是常见的食材，既可以当做调味料，也可以用于制作大葱炒鸡蛋、大葱炒腊肉、凉拌大葱等美食。保存大葱时...

“北京冬天最常见的一种蔬菜就是洋葱。虽然现在的蔬菜品种多了起来，但很久以前，冬天当家菜无非就是大白菜、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱。因此这洋葱对于北京人来说有种特殊的感情，也由此被人们鼓捣出很好的洋葱美食。洋葱...

““葱花软饼”是一道零厨艺的早点。制作方法简单方便，食材搭配也很随意，只要自己喜欢就可以。但是面糊里一定要放鸡蛋，否则烙出的软饼会支离破碎。”食材明细主料面粉（100克）鸡蛋（1个）香肠（1个）辅料葱（适量）油（少许）盐（少许）咸鲜（口...

“带鱼的通常做法是煎、炸、烧多一些。其实只要自己喜欢，任何一款菜肴都可以变换方法试一试，“烹调”的概念就是烹熟调味，熟和调味相辅相成，缺一不可。这道“葱油带鱼”就是用清蒸的方法把带鱼蒸熟，然后用味极鲜调味，最后浇...

“正宗老北京葱油饼：葱香浓郁，口感酥脆！”食材明细主料面粉（900克）辅料大葱（一棵）配料食用油（50克）食盐（10克）酵母（5克）小苏打（5克）葱香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老北京葱油饼的做法步骤1、面粉900克，加酵母粉5克，水混合揉成光滑...

“葱爆羊肉是一道传统的菜肴，要想使葱爆羊肉做的好吃，最好自己切羊肉片。现在有的用涮火锅的所谓羊肉片代替，确实挺省事，但是肉片的质量大打折扣。同时最好选择大葱，葱白的部分多一些为好。”食材明细主料羊肉（400克）大葱（200...

““葱烧鸡腿”没有使用复杂的调料，就是几块葱段加了一点蚝油和盐，烧制而成的鸡腿。调料虽然简单，味道非常诱人。并且一次可以多做几个，用微波炉加热后味道一样。”食材明细主料鸡腿（1个）辅料油（少许）盐（适量）蚝油（适量）葱（适量）咸...

食材明细主料北豆腐（适量）葱（半根）五花肉（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱香北豆腐的做法步骤1、北豆腐切片2、平底锅中放油烧热，放入豆腐片煎至两面金黄3、五花肉切片4、葱从中间切开，然...

“家人都喜欢吃北极贝，遇上特价我都会买来拌着吃。脆脆的口感，很鲜美哦。这次照的照片不知道啥原因，居然出现了彩虹的颜色，跟北极贝很相配呢。”食材明细主料北极贝（1盒（1磅））辅料蒜（4瓣）姜（1小块）葱（2根）圆生菜（1个）配料生抽（2大匙）糖（2...

“这款炒饭特别适合上班族，简简单单、快捷方便；一把小葱一碗饭就可以了，我加了一个肉肠是为了搭配一下颜色，完全可以不放。几分钟就可以搞定一碗葱香味浓郁的炒饭。”食材明细主料米饭（1碗）肉肠（1个）小葱（适量）辅料油（1汤匙）盐（少...

产地不同、个头大小不同。南方的葱产于南方，北方的葱产于北方。南方的葱个头比较小，葱叶细嫩。北方的葱个头比较大，葱白又粗又壮。葱是常见的食材，吃法和用途广泛，既可以当做调味料，也可以用于制作凉拌大葱、大葱炒鸡蛋、大...

食材明细主料北极虾（适量）辅料香葱（适量）姜（适量）干红椒（适量）配料盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香北极虾的做法步骤1、北极虾室温解冻，清洗干净。2、干红椒剪开,成条或断均可。3、香葱洗净切段。姜切丝备...