猪腰子怎么做汤

说到美食，再没有比我们中华人民更会烹调的了。中华美食是种神奇的存在，在祖辈智慧的凝聚和传承下，我们练就了一身化腐朽为神奇的力量，再怎么特别的东西，我们都能给它做出个叫人惊叹的美味来，就好比动物的内脏，我们也是十分懂得烹调的哦。那么，猪腰子怎么做汤呢？

一、猪腰子怎么做汤

莲子补骨脂猪腰汤

中药莲子、补骨脂、葫芦巴和合桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品，有补肾助阳、驻颜美容的功效。本汤系用古医书《普济方》中的“纯阳红妆丸”煲猪腰而成。容颜悦泽与否，与肾气关系密切，所谓“肾气盛，齿硬发长”，“肾气衰，发堕齿槁”，故温补壮阳，亦为美容养颜方法之一。本汤用四味温肾壮阳、固肾涩精之品，温补肾阳，以滋养肌肤、悦泽面容。同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷，腰膝酸软无力，遗精，小便频数;或沉寒冷积之面色青黑，色素沉着等。

材料：

莲子、合桃肉各100克，补骨脂250克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。

烹制：

各药物洗净，浸泡;猪腰洗净剖开，去白脂膜，用食盐反复洗净。

一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水)，武火煲沸改文火煲2个小时，调入适量食盐与生油便可，此量可供3~4人用。

车前草猪腰汤

基本特点： 清热解暑，利水除湿，解药石毒。感觉暑湿，症见身热倦怠，小便短赤，心烦口渴，舌红苔白，脉缓;或下焦湿热之不便淋沥不畅，或砂淋、血淋等。现多用于中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核、膀胱肿瘤等属下焦湿热见有上症者。

基本材料： 猪腰250克，蕹菜500克，车前草(鲜)60克。

做法

(1)车前草去根须，洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮15分钟，去渣留汁。

(2)蕹菜洗净，猪腰洗净、切片，放入车前草汁内煮沸片刻即可，调味供用.

归参淮山猪腰汤

基本特点 补肾益气、养血安神

基本材料 猪腰2个，当归10克，党参10克，淮山10克

[制法]：猪腰切开，剥除白色筋膜，洗净;当归、党参，淮山洗净，与猪腰一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1--2小时，调味供用。

[功能]：补肾益气、养血安神

[适用范围]：用于气血亏虚所致的心悸、气短、腰部酸痛、失眠、自汗等症。

大豆甜桔梗猪腰汤

基本特点 滋肾润燥，益气生津。燥热伤阴或气阴两伤，症见咳喘，短气，口渴欲饮，或常觉口干而多饮者。

基本材料 猪腰2个，大豆芽250克，甜桔梗60克，党参60克。

做法

(1)猪腰洗净，开边切去白脂膜，切片，用适量酒、油、盐拌匀。

(2)大豆芽洗净，去根;甜桔梗、党参洗净。

(3)把甜桔梗、党参放入煲内，加清水适量，武火煮几沸后，加入大豆芽，文火煲15分钟，再加入猪腰，煲15分钟，调味供用。

猪腰子怎么做汤呢？动物腰子的营养成分是很高的，尤其是脂肪、蛋白质的含量极其之高，而且还具有良好的补肾作用，所以营养不太跟得上的人非常适合食用，尤其是做成汤羹，味道也是很不错的，而且制作方法简单，喜欢喝汤的人可以考虑一下。