猪肚炒青椒的做法 猪肚炒青椒怎么做

“猪肚怎么炒才会口感才会催？不会有腥臭味？来看步骤！！！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肚炒青椒的做法步骤

• 1、猪肚清洗需要生粉一起搅拌洗个五六分钟
• 2、清洗好的猪肚切小块，不要太长
• 3、切好放一小勺小苏打进去泡
• 4、半个钟左右看起来洗干净，锅里放水进去烧开然后放猪肚进去煮两分钟！稍微变卷一下就捞起来过冷水！
• 5、过冷水后滴干放碗里，然后放入蚝油料酒盐姜，生粉然后搅拌均匀
• 6、锅里起油锅，放入青椒番茄炒三下然后放入猪肚炒十下放酱油，放入葱，完事装盘！

小窍门

洗猪肚需要生粉和盐一起洗！猪肚需要滤过水这样炒起来也快瘦！还有就是需要泡20分钟或者半个钟苏打粉的水！这个是关键！苏打粉不要放多了！