美味青红椒炒猪腰怎么做好吃又简单
美味青红椒炒猪腰色香味俱全，味道真的是香的很。它的做法简单易学，制作过程也是非常的短暂。但是它的肉质确实十分的鲜嫩可口，猪腰子又是低油脂的肉，脂肪含量低，没有猪肉那么多的油腻感，而且自己做的安全卫生，不管大人小孩都可以大胆食用的哦。
主料
猪腰 ：两个青椒 ：100
辅料
油盐 ：适量葱姜蒜 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
麻辣鲜 ：适量
具体步骤
准备食材，将猪腰上面的一层白色筋膜揭去
猪腰从中间切开，将里面的白色筋膜清除干净。将处理好的猪腰切片。
锅里倒水烧开，放如猪腰焯水，变色捞出。将猪腰过凉水清洗捞出，青红椒切片，用生抽、料酒、白糖、醋、淀粉、麻辣鲜加少许水搅匀做料汁。
炒锅倒油爆香葱姜蒜末，倒入青红椒炒到辣椒微微变软。倒入猪腰翻炒一下。
再将料汁倒入锅中，快速的翻炒均匀即可。
