浓汤宝猪肉青椒馅饺子的做法 浓汤宝猪肉青椒馅饺子怎么做

“不会和馅的新手小白一定尝试这款馅，绝对百试百灵，美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

浓汤宝猪肉青椒馅饺子的做法步骤

• 1、猪肉放进绞肉机中绞成肉馅，香葱切沫，放入浓汤宝，十三香，蚝油，生抽。

• 2、锅中放入1大汤勺油，冷油放入花椒，大料，姜片，蒜瓣翻拌，然后全部捞出，热油淋入肉馅中开始搅拌，让肉馅上劲儿。

• 3、青椒洗净搅菜机中搅碎，挤出水份放进肉馅中和匀。

• 4、用纯净水和面，和成的面团要静置至少10分钟再用。

• 5、把面搓成长条，用刀切成同样大小的剂子。

• 6、擀成边上薄中间厚一点的饺子皮。

• 7、馅放入饺子皮中对折，边缘捏紧，饺子放在一只手上，两个大拇指一起向中间用力挤压一下。

• 8、包好的饺子是这个样子的。

• 9、锅里放入1勺盐，水开后放入饺子煮到饺子飘起来即可，完成。

小窍门

饺子煮好后捞出放进冷水中过一下凉，这样饺子不容易粘。