猪肉青椒馅饺子的做法 猪肉青椒馅饺子怎么做

“因为这次买的现成的饺子皮，所以整个过程主要叙述了一下做馅的过程！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉青椒馅饺子的做法步骤

• 1、青椒洗净，去籽。

• 2、青椒切碎

• 3、青椒碎放在碗里，加盐，去除水分。

• 4、准备猪肉馅

• 5、锅里放油，油热以后，小火炸香花椒。然后去除花胶，油晾凉。一方面加了花椒可以提香，另一方面，油热锅以后不会那么腻了！比生油好一些！

• 6、准备葱蒜姜末。

• 7、将猪肉馅儿，青椒，葱碎，姜末放在一起，加入香油，料酒，酱油，少量盐(腌青椒的时候加过一些盐了)，十三香，鸡精，以及晾凉的油加到一起。

• 8、搅拌均匀，馅不要太干，太干的话不好吃！

• 9、我买的是现成的饺子皮，因为和面太费时，这样可以节省好多时间。

• 10、包好的饺子，以及煮饺子过程忘记拍照了，反正待饺子在锅里浮起就表示熟了！成品就是这个了，老公用包饺子神器帮我的，他玩的不亦乐乎！

• 11、配一些蒜汁更好吃。

• 12、包饺子剩了一点馅，我直接炸成了丸子，还不错吧！