红酒烩口蘑的做法 红酒烩口蘑怎么做

“其实早就想做这道红烩口蘑了，但我家老公不喜欢吃西餐，所以犹豫了很久。为了能让他爱上吃西餐，这道菜的料下得很重，呵呵，用了多半瓶红酒，同事说那你这道菜可真是够贵的呀！不管贵不贵，老公的一句“这道菜好吃，你怎么做的呀？”也就足够了！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒烩口蘑的做法步骤

• 1、口蘑和猪肉分别冲洗干净

• 2、口蘑切片

• 3、猪肉切成肉末，大蒜拍碎切末

• 4、热锅烧油，油开后下入大蒜末炒香

• 5、下入肉末翻炒至变色

• 6、倒入适量红酒

• 7、待酒烧开后下入口蘑翻炒均匀

• 8、加入适量番茄酱和盐翻炒匀

• 9、盖上锅盖用小火继续炒制

• 10、待汤汁慢慢变少

• 11、开大火收汤就可以了

• 12、做好的一盘美味红酒烩口蘑！

小窍门

这是一道全能菜，既可以拌意面，拌米饭，还可以用来做比萨