红烩蘑菇意面的做法 红烩蘑菇意面怎么做

“今天从抽屉里翻出逛超市时买的意大利面，想要做个意大利面。打开冰箱找配菜，还好有圆蘑菇和番茄，所以决定做红烩口味的咯。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烩蘑菇意面的做法步骤

• 1、蘑菇切薄片儿，番茄切小丁儿，牛肉切成肉糜。葱蒜切沫备用。

• 2、黄油在炒锅中融化

• 3、爆香葱碎后将肉糜翻炒变色。

• 4、加入蘑菇片儿翻炒。

• 5、蘑菇略显几下加入番茄丁。

• 6、在蒜碎中加入两小勺黑椒汁和两大勺番茄沙司。

• 7、将步骤⑥的酱汁加入炒锅翻炒，如果汤汁比较少，可以加入一点儿水，这个酱要稍稍煮一下，大概5分钟。

• 8、意大利面条入煮锅煮到没有硬芯，大概7分钟左右就好。

• 9、将煮好的意大利面拌入酱汁中，如果汤汁很多的话可以开火翻炒几下，略微收收汁。

小窍门

这里的葱应该用小洋葱的，可是樨儿家里没有，洋葱跟黄油炝锅会非常香的。