酸辣虾仁的做法 酸辣虾仁怎么做

“这是我自己原创的一道菜~经过慢慢摸索味道越来越好了~我亲爱的一问他今天想吃什么菜？他的第一选择肯定是这道菜”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸辣虾仁的做法步骤

• 1、准备材料：去线虾仁、泡酸萝卜、泡辣椒、泡酸姜、大葱、蒜、姜、花椒、酱油、料酒、适量白糖

• 2、把虾仁放沸水中加适量料酒与大葱去腥提香。虽然已经是熟虾，这样做还有一点是卫生，去线的虾仁那么多人摸过是吧

• 3、把酸萝卜、泡姜、泡椒切成丝备用捞出虾仁沥干

• 4、爆香花椒、姜、蒜、少量葱白

• 5、再放入酸萝卜、泡辣椒、泡酸姜炒出酸辣味

• 6、加入虾仁搅拌

• 7、看着差不多后加入酱油、适量白糖（可根据自己口味，但切不可太多，影响酸辣的口味）最后加入盐　味精、葱、起锅

• 8、香喷喷的酸辣虾仁就做好了~注意，其实虾仁越小越入味哦！那个味~美呆了