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酸辣虾子面的做法 酸辣虾子面怎么做

酸辣虾子面的做法 酸辣虾子面怎么做

国庆假期放了三天,昨天是最后一天的假期,宅在宿舍好好休息,煮一碗面,边吃边煲电视剧,怀念没课时311宿舍一起宅在宿舍看电视剧的时光..

食材明细

主料
  • 虾子面 (100g)
辅料
  • 腊肠 (50g)
  • 生菜 (50g)
  • 花生米 (30g)
配料
  • 酱油 (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

酸辣虾子面的做法步骤

  • 酸辣虾子面的做法 酸辣虾子面怎么做 第2张

    1、虾子面、辣椒、腊肠切片、生菜洗干净

  • 酸辣虾子面的做法 酸辣虾子面怎么做 第3张

    2、锅里放油,下一勺辣椒小火烘

  • 酸辣虾子面的做法 酸辣虾子面怎么做 第4张

    3、加入豆瓣酱,炒香出红油

  • 酸辣虾子面的做法 酸辣虾子面怎么做 第5张

    4、加入适量汤或者开水,煮成汤底

  • 酸辣虾子面的做法 酸辣虾子面怎么做 第6张

    5、水沸后加入醋,糖,味极鲜酱油,下虾子面和腊肠大火煮

  • 酸辣虾子面的做法 酸辣虾子面怎么做 第7张

    6、面熟后加入生菜

  • 酸辣虾子面的做法 酸辣虾子面怎么做 第8张

    7、生菜熟,色香味俱全的酸辣虾子面完成..

  • 酸辣虾子面的做法 酸辣虾子面怎么做 第9张

    8、加入预先准备好的炸花生,好吃!

小窍门

1、豆瓣酱教咸,煮面不用加盐,酱油也可少放
2、根据个人喜好,增减豆瓣酱的量,可调节面的成色