酸菜虾仁炒荞麦面的做法 酸菜虾仁炒荞麦面怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜虾仁炒荞麦面的做法步骤

• 1、食材：荞麦面。

• 2、酸菜。

• 3、鲜虾。

• 4、将鲜虾去头去壳去虾线洗净，捞出待用。

• 5、将酸菜拆开包装取出一半，放在案板上切开，待用。

• 6、将荞麦面下入沸水中焯一下捞起。

• 7、再放入凉水中过凉，捞出待用。

• 8、烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下，盛出。

• 9、随后，下入切好的酸菜翻炒一下。

• 10、接着，合入过凉好的荞麦面翻炒翻炒。

• 11、然后，合入炒好的虾仁，加点鸡精炒匀即可。