端午节吃的红苋菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

端午节即将到来之际，交给大家一道传统的端午节吃的红苋菜。很多小伙伴可能只知道端午节要赛龙舟吃粽子，但是端午节还有一个传统，就是吃“五红”，这“五红”分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”，据老一辈的人说，端午节吃了这五红，整个夏天都可以顺顺利利了。好了，让我们一起来学习，把好运带回家吧。

主料

红苋菜 ：550

辅料

泡小米辣 ：3个
盐 ：6
大蒜 ：4瓣
食用油 ：30ml

具体步骤

1.摘好买回的苋菜，清水先淘洗。再放水泡十分钟。再洗净捞起。

2.备好要用的大蒜。因为用的是独头蒜，可以切小一点。

3.准备了三个小米辣泡椒，用来提味。也把它切细，以便入味。

4.热锅里倒油，放切蒜和泡椒，再放入洗好的苋菜炒制。起锅前放入盐。红红的苋菜就炒好了。装盘即可。

烹饪技巧

很简单的一道菜。