酸汤虾仁水饺的做法 酸汤虾仁水饺怎么做

“酸汤水饺是一种陕西地区古老的汉族传统小吃，具有1000多年的历史。热气腾腾、香气扑鼻的酸汤水饺，味道鲜美酸香，耐人品尝。碗里的汤，红彤彤的油辣子，看着就超有食欲，尝一口，全身每一毛孔都往外冒汗，撩咋咧！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸汤虾仁水饺的做法步骤

• 1、虾仁加胡椒粉、料酒、盐，抓匀腌制半小时。

• 2、包菜鲜肉饺子馅。

• 3、取一个饺子皮，放入饺子馅，再放一个虾仁，包饺子。

• 4、碗里放入盐、虾皮、紫菜、老抽、油辣子、葱末。

• 5、煮锅水开后下入饺子，加三次凉水。

• 6、煮至饺子浮起膨胀即可。

• 7、将煮好的饺子连汤捞进碗里！

• 8、馋了吗？赶紧用手做吧！

小窍门

正宗酸汤里要有虾皮、紫菜、香菜、葱末，今天忘记放香菜了。