木耳丸子的做法 木耳丸子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳丸子的做法步骤

• 1、木耳泡发，猪肉洗净

• 2、木耳切成沫，猪肉剁碎成泥

• 3、往肉糜中加入胡椒粉、盐、料酒、糖，抓匀

• 4、加入面粉、淀粉，继续抓匀。

• 5、往抓匀的肉糜中加入木耳碎，充分搅拌抓匀

• 6、捏成大小同等的丸子，放置15分钟左右入味

• 7、把丸子摆入盘中，上蒸锅蒸15分钟

• 8、半成品出来了

• 9、锅里下2匙油，入蒜沫爆香，蚝油和水淀粉倒入锅中，制成调味汁

• 10、调味汁淋上肉丸，点上香油。