瘦肉木耳丸子的做法 瘦肉木耳丸子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

瘦肉木耳丸子的做法步骤

• 1、猪肉馅中放入剁碎的姜末、盐、生抽、水淀粉搅拌上浆。

• 2、木耳洗净剁成碎末。

• 3、把木耳放入猪肉馅中拌匀。

• 4、小白菜洗净切成5厘米长的段备用。

• 5、取一砂锅上火，放入适量水，把肉馅搓成一个个小丸子放入砂锅里。

• 6、水沸后撇去浮沫。

• 7、肉丸子浮上来煮熟后放入小白菜煮，同时调入盐和鸡精即可。