油菜木耳丸子汤的做法 [儿童美食] 油菜木耳丸子汤 油菜木耳丸子汤怎么做

“儿童美食，油菜木耳丸子汤。制作简单，口味清淡，荤素搭配，四季皆宜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油菜木耳丸子汤的做法步骤

• 1、猪肉馅打散，加适量的水，搅拌。

• 2、葱和姜切成沫，放入肉馅里，搅拌均匀。

• 3、油菜掰开，洗干净，待用。

• 4、木耳，提前30分钟用凉水泡上，泡发变大后，洗干净，切小条，待用。

• 5、用汤锅烧水，水开以后，放入紫菜，裙带菜，等这些菜都发了以后，用勺子一勺一勺地放肉馅做丸子。

• 6、丸子成型以后，放入木耳，油菜。因为紫菜和裙带菜里含有盐，这道汤就不用再放盐了。

• 7、油菜木耳丸子汤，配上一小碗米饭，还是很不错的。

小窍门

搅拌肉馅时，放浅色的酱油，放深色的丸子颜色不好看。因为紫菜和裙带菜里含有盐，这道汤就不用再放盐了。