木耳猪肉丸子汤的做法 木耳猪肉丸子汤怎么做

“肉丸貌似制作复杂，但真正做起来其实很简单。下面就来分享木耳猪肉丸子汤的做法：”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳猪肉丸子汤的做法步骤

• 1、把猪肉馅放上葱姜剁至发粘。

• 2、剁好的肉馅放入碗中，打入1个鸡蛋，把蛋黄用勺子舀出来。

• 3、放入五香粉和盐用筷子使劲搅打上劲。

• 4、木耳用温水泡发后清洗干净，切去根蒂，再切成小块。

• 5、锅中倒入凉水，开小火，把搅打好的肉馅用匙子舀出，在手中反复摔打，放入锅中。

• 6、肉丸煮沸后捞去浮沫，把木耳放进去盖上盖子再中火煮10分钟，出锅前倒入盐。

• 7、出锅前撒入一匙盐。

• 8、盛入碗中，撒上小香葱。一碗热腾腾的肉丸子汤做好了，肉丸Q弹筋道，味道鲜美，营养丰富暖心又暖胃！