木耳菜包子的做法 木耳菜包子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳菜包子的做法步骤

• 1、先将黑木耳泡发，然后将黑木耳、青菜和豆干洗净剁碎。

• 2、放入盐，油，糖和老抽搅拌均匀备用。

• 3、酵母水倒入面粉中搅拌。

• 4、揉成光滑的面团进行发酵。

• 5、发酵至2倍。

• 6、排空气，将面团分成12小团。

• 7、取一面团压扁放上木耳菜馅。

• 8、然后收口。

• 9、包好后放入蒸隔上醒20分钟。

• 10、锅中放水，放入包子蒸15分钟。

• 11、15分钟关火再焖5分钟。