雪菜炒蚕豆的做法 雪菜炒蚕豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

雪菜炒蚕豆的做法步骤

• 1、雪菜用水泡10分钟，去咸味。

• 2、咸菜，水挤干。切稍碎点。姜丝备好。

• 3、油热下姜丝，后下雪菜，翻炒2分钟。再下蚕豆翻炒，放味精，加水，盖盖子4分钟。起锅前放少许麻油既可。切记不要放盐巴咯。

小窍门

千万不要放盐巴，雪菜虽然泡过，还是有咸味的。