莴笋叶炒蚕豆的做法 莴笋叶炒蚕豆怎么做

“我家都喜欢拿蚕豆和莴笋叶一起炒着吃，有蚕豆的香味和莴笋叶的清香，想着都流口水了😋”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莴笋叶炒蚕豆的做法步骤

• 1、蚕豆米适量，用水稍冲洗后备用。

• 2、莴笋叶洗净后扭成小段备用。

• 3、姜蒜切丝备用。

• 4、炒锅入油，大火，油热后放入姜蒜爆香！

• 5、放入蚕豆翻炒至变色，加入盐翻炒均匀，加小碗的小半碗水，火稍微调小一点，继续翻炒。

• 6、待水收干后蚕豆也基本熟了，改大火，放入莴笋叶继续翻炒，临出锅前加入少量胡椒粉、花椒粉（根据个人口味，不喜欢的可以不放），翻炒均匀后起锅装盘。

• 7、可以吃啦！