美味的酒鬼花生的做法 怎么做好吃又简单
美味的酒鬼花生的做法 这道菜不仅味道鲜美口感良好，而且做法非常的简单，很容易就能学会，想吃便能在家做～主要是由花生、干辣椒搭配而成，都具有丰富的营养价值，并且它们搭配在一起也增添了不少的食欲。既好吃又好学的菜很值得推荐哦 ～
主料
花生 ：适量辅料
干辣椒 ：适量盐 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.花生米选个头比较均匀的用水浸泡至表皮松弛后把皮薄下来花椒和辣椒、盐一起煮成料水，把剥了皮的花生米放入浸泡一天让其入味。如果室温较高，最好是放入冰箱冷藏腌制。
2.腌制好的花生米捞出装入保鲜袋入冰箱冷冻一天以上。冷冻好的花生米可以随时取出来做
3.油温5成热，倒入冷冻的花生米，不用解冻直接炸，炸至花生米飘浮起来就可以了。
4.锅中留少许的底油，干辣椒切丝和花椒一起倒入小火炒至辣椒和花椒出香味倒入炸好的花生米翻炒一分钟左右即可
