肉末鸡蛋炒米粉的做法 肉末鸡蛋炒米粉怎么做

“美味炒粉，家常做法，简单又卫生。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末鸡蛋炒米粉的做法步骤

• 1、备食材:米粉提前用冷水泡发30分钟，绿豆芽去根洗净，空心菜洗净，肉末放蒜末，酱油，胡椒粉香油腌制15分钟，鸡蛋1只

• 2、热锅放少许油，把鸡蛋打下锅炒一下下盛出备用

• 3、锅再放少许油把肉末也下锅炒香

• 4、再把绿豆芽，空心菜，泡好的米粉放下去用筷子轻轻搅拌

• 5、炒一分钟左右调少许酱油再翻炒均匀，把鸡蛋倒回锅中炒一下下即可

• 6、关火盛上碟中

• 7、成品。很香哦。

小窍门

米粉必须要冷水泡发，用筷子炒会比较好米粉不会断。