肉末炒粉条的做法 肉末炒粉条怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末炒粉条的做法步骤

• 1、粉条用温水浸泡好，冲洗干净。

• 2、肉末加料酒、盐、生抽搅拌均匀腌制一会。

• 3、辣椒酱，葱姜蒜切好备用。

• 4、锅中加油烧热，下姜蒜爆香。

• 5、下肉末炒至变色。

• 6、加料酒、生抽和辣椒酱炒出红油。

• 7、下粉条炒软，加入清水，加盖焖煮两分钟。

• 8、加入蚝油后大火收汁。

• 9、最后加少许鸡精调味，撒上葱花。