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肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做

肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做

食材明细

主料
  • 五花肉 (50g)
  • 米粉 (1把)
  • 虾蓉酱 (1.5匙)
辅料
  • 洋葱 (1片)
  • 植物油 (1勺)
  • 上海青 (4片)
  • 小葱 (2根)
  • 香菜 (1棵)
调料
  • 料酒 (1/2勺)
  • 酱蘸汁 (2/3勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

肉末虾酱炒米粉的做法步骤

  • 肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做 第2张

    1、五花肉切末。

  • 肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做 第3张

    2、洋葱切末。

  • 肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做 第4张

    3、锅中水开后放入米粉煮10分钟。

  • 肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做 第5张

    4、捞出放在凉水里。

  • 肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做 第6张

    5、锅中加入植物油,放入肉末翻炒至变色。

  • 肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做 第7张

    6、放入洋葱炒香。

  • 肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做 第8张

    7、加入料酒,酱蘸汁和虾蓉酱炒匀。

  • 肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做 第9张

    8、转大火,放入上海青快炒十秒。

  • 肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做 第10张

    9、放入米粉快速炒匀后关火。

  • 肉末虾酱炒米粉的做法 肉末虾酱炒米粉怎么做 第11张

    10、加入葱花和香菜末拌匀即可。