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风味豆鼓鸡爪的做法 风味豆鼓鸡爪怎么做

风味豆鼓鸡爪的做法 风味豆鼓鸡爪怎么做

食材明细

主料
  • 鸡爪 (500g)
辅料
  • 花椒 (1g)
  • 风味豆鼓 (2勺)
  • (1个)
  • (1颗)
  • 干辣椒 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • (1块)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

风味豆鼓鸡爪的做法步骤

  • 1、鸡爪洗净,倒入开水悼一下,撇去泡沫,用冷水冲净备用。
  • 2、锅里倒油!放入鸡爪翻炒,加入酱油,姜,葱,蒜一起炒,倒入冷水,没过鸡爪,直到水闷干。
  • 3、加入风味豆鼓老干妈2勺,放盐,鸡精调味即可出锅。