关于风味豆鼓鸡爪的做法的餐饮精选

食材明细主料鸡爪（500g）辅料花椒（1g）风味豆鼓（2勺）蒜（1个）葱（1颗）干辣椒（1勺）酱油（1勺）姜（1块）盐（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味豆鼓鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净，倒入开水悼一下，撇去泡沫，用冷水冲净备用。2、锅里倒油...

“非常下饭的一道菜。这次用的是老干妈风味豆豉，说实在的，味道虽然还行，但没有我上次做风味豆豉蒸排骨那牌子好，可惜那牌子买不到了，只有将就的用吧。”食材明细主料去皮鸡腿肉（3块(清理后1000g)）风味豆豉（3汤匙）洋葱（1个）蒜（4瓣）...

“采用了天然中药材香料以及我们客家人的独特工艺，通过浸泡制成。口感香脆”食材明细主料凤爪（500g）红曲米（少量）五香料（少量）辅料精细盐（25g）黄栀子（少量）五香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）客家风味盐焗凤爪的做法步骤1、，先熬好...

“爱吃辣得你，一定喜欢”食材明细主料鸡爪（500克）辅料大蒜子（适量）生抽（适量）辣椒（适量）干辣椒粉（适量）中辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）口味鸡爪的做法步骤1、将锅内水烧开，分别把姜片、八角，桂皮，鸡爪入锅煮个几分钟，时间可根据鸡...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料豆瓣酱（适量）姜（适量）葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）橘皮（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）香叶（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绝味鸡爪的做法步骤1、准备鸡爪适量，姜。葱。八角，桂...

“一得闲就爱瞎折腾。炎热哒夏天胃口下降了很多，晚饭不知道吃啥。走到菜摊上看了又看，不知道买点啥，看到袋装的泡椒忽然觉得眼前一亮。算是首次做泡椒凤爪，用刀也比较生疏，卖相比较差呐，各位看官凑活着看吧。”食材明细主料...

“好久没上图了。。。”食材明细主料解冻鸡爪（适量）辅料榨菜（适量）豆鼓（适量）新鲜辣椒（适量）生姜（适量）葱花（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）米酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）白糖（适量）香醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时...

“粤式早茶说起广东早茶的来源，要追溯到咸丰同治年间。当时广州有一种名为“一厘馆”的馆子，门口挂着写有“茶话”二字的木牌，供应茶水糕点，设施简陋，仅以几把木桌木凳迎客，聊供路人歇脚谈话。后来出现了茶居，规模渐大，变成茶...

“风味凤爪，即使一道下酒、下饭菜，也可以是宵夜零食。喜欢吃豆豉的人，辣椒煸炒出豆豉的香，再炒鸡爪，香味扑鼻。鸡爪不仅开胃好吃，且不长肉，多吃鸡爪不仅可以增强记忆力，补充营养，还能健脾胃，使得人体易吸收营养成分。豆豉是由黄...

食材明细主料鸡爪（适量）黄瓜（1根）花生米（适量）辅料蒜（4颗）花椒油（1勺）盐（适量）食用油（适量）醋（2勺）生抽（3勺）白糖（半勺）花椒（10颗）干辣椒段（适量）八角（4颗）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美味鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净，从中间切开，方便煮熟...

“色泽金黄，口感香嫩的一道热菜”食材明细主料鸡项（1只）辅料花生油（少许）配料姜（5片）蒜瓣（1粒）生抽（适量）蒜香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鼓油鸡的做法步骤1、1、鸡放空闲的电饭锅内，放入生抽，姜片、蒜片腌制1到1.5小时（新鲜的鸡...

“做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得...

“鸡爪，又名鸡脚或是凤爪，是家庭中的一种常见食材，可以有很多种烹饪方法，比如蒸、炒、卤、凉拌、煲汤、红烧等等，只要掌握好技巧每种做法都很美味。鸡爪富含胶原蛋白，适量的食用具有一定的美容功效，在吃货的世界里鸡爪也倍受...

“鸡肉：含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。豆豉：含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力...

“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效哦。”食材明细主料鸡爪（500g）辅料生姜（适量）大蒜（适量）干红辣椒（10颗）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）老抽（适量）花椒（20粒）老干妈豆豉（适量）八角（两粒）原...

食材明细主料鸡爪（一斤）大葱。（一根）泡椒（一个）小米呐（一匙）生姜（半个）大蒜（二个）八角（3个）花椒（半匙）芹菜（二根）柠檬（一个）辅料老盐水（半碗）冰水。（一碗）生抽。（一匙）菜籽油（半匙）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）风味麻辣鸡爪的...

食材明细主料鸡爪（10只）黄豆（一把）辅料盐（适量）料酒（适量）生姜（适量）生抽（适量）蒜瓣（适量）清淡（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄豆鸡爪的做法步骤1、鸡爪去指甲，洗净，切成两半；黄豆事先泡好。2、鸡爪放入锅中焯水，去血水。捞出放入压力...

“鸡爪虽然没啥肉吃，但是胶原蛋白挺丰富，我特别喜欢，这次炖鸡爪时加了一块南瓜味道出奇的好，南瓜炖成了糊糊和鸡汁混合在一起，用来拌饭实在是好吃，鸡爪吃着特别软糯，口味也是非常独特。”食材明细主料鸡爪（10个）南瓜（100g）辅料豆...

食材明细主料杏鲍菇（适量）青菜（适量）辅料延兴源风味豆豉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味豆鼓杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇过油2、用风味豆豉小炒3、青菜围卷即可...

“即可下饭又可当零食的一道美味小菜。以啤酒入菜可以极好的去除掉食材的腥味，而且别有风味哦。”食材明细主料鸡爪（12只）辅料葱（适量）八角（2个）啤酒（一罐）洋葱（半个）花椒（10颗）姜（适量）蒜（适量）调料盐（少许）生抽（二匙）酱油（半匙）五香粉（半匙）...

“俺家小耿特别喜欢吃糟鸡爪，没事的时候总喜欢当零食啃，夏天正是吃糟货最爽的时候，糟上一些冰箱冷藏，清爽又美味，还不需要经受厨房的热气照顾！拍这个成品图是想着做得比较多中午吃的时候就没拍，留了几个下午光线温柔点拍效果...

“炎炎夏日，备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的，很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪（一斤）洋葱（一个）胡萝卜（一根）辅料盐（一点）八角（两个）花椒（适量）葱（少许）芹菜梗（两根）小米辣（适量）姜（适量）酸...

“好味、惹味的豆鼓鸡，鸡肉油滑，豆鼓浓香，超级易做，很容易就能成为你的拿手招牌菜！”食材明细主料鸡（1000）辅料豆鼓（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）葱（适量）配料盐（适量）糖（适量）生粉（适量）鸡粉（适量）酒（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蚝油（适量）原味（口...

食材明细主料鸡爪（2000克）辅料烧烤料（适量）食盐（半勺）料酒（适量）生抽（2勺）洋葱（半个）姜片（6片）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）烧烤风味鸡爪的做法步骤1、买来的鸡爪用清水泡去血水。2、用剪刀剪去鸡指甲。3、盆中倒入烧烤粉。4、...

“团圆家宴卤菜少不了。这道鸡爪是改良版的卤鸡爪。风味独特，是我每年团圆家宴都会做的一道佳肴。鸡爪又叫抓钱爪，寓意非常的吉祥。所以大家过年都会吃鸡爪。吃了鸡爪好捞钱。这道菜的基本程序就是先卤后炸。最后再调味...