美味鸡爪的做法 美味鸡爪怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

美味鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪洗干净，从中间切开，方便煮熟和入味。

• 2、锅里放水放鸡爪，再放几颗八角，少许盐。

• 3、将鸡爪煮至八九层熟关火，用凉水冲洗，直到鸡爪没有油脂。

• 4、把花生放锅里加少许油炒熟待用。

• 5、将黄瓜拍段和鸡爪，蒜蓉，生抽，糖，醋，少许花椒油拌均匀。

• 6、锅里放油，放干辣椒段，加几颗花椒，小火煸香。

• 7、鸡爪放盘子里，再放花生，最后将锅里煸香的油淋上去，滋滋的声音，完工。